تعد البيتزا من الأطعمة الشهيه اللذيذه التى يحبها الجميع
وما يجعلها جيده المذاق هو الجبنه الموتزايلا التى تسبب مطه لها وتجعلها
خالتى ناكلها فى المطاعم وهناك بعض الأشخاص يستخدمون الأجبان السورية
الشهيره التى تعطى مذاق جيد جدا ومطه قويه البيتزا مثل الجبنه المشلله والجبنه العكاوى
وبسبب غلاء الأسعار سنتعلم طريقه عمل بديل الجبنه الموتزايلا فى البيت
المقادير
كيلو لبن
ربع كوب من الخل
وعصير ليمونه
نقوم بوضع اللبن فى حله ووضعه على النار وعندما يغلى نضع عليه ربع كوب من
الخل
نجده يقطع ويكون قطع جبن صغيره نضع عصير الليمون وتستمر فى التقليب
حتى تتشكل لدينا كميه من الجبن الابيض نضعها ف مصفى للتصفيه وجمعها على
هيئه كوره ونضعها ف كيس بالفريزر
وتخرج للبشر ووضعها على وجه البيتزا
جبنة موزاريلا للبيتزا
الاجبان السوريه ومطتها الرهيبه
الاجبان الموتزايلا للبيتزات
- جبنة موزاريلا روتانا
