يعتبر الكريم كراميل من أصناف الحلوي اللذيذة التي يستمتع الصغار والكبار بتناولها
حيث قد تكون من أكثر أنواع الحلوي المفضلة لدي البعض وذلك لأنه يتميز بمذاقه
الجميل الشهي ولشكله الجذاب كما أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة جدا فمن
الممكن إعداده بأكثر من طؤيقة وأكثر من شكل فهناك من يقوم بإعداده بالنسكافيه
والبعض يحبه بالقشطة أو الزبادي أو غير ذلك حيث يقدم كطبق حلو بعد الطعام
والأغلب يفضلون تناوله في فصل الصيف نظرا لدرجة الحرارة العالية وسخونية الجو
كذلك من الممكن شرائه جاهز من الأسواق ولكن نجد أن هناك عدد كبير من
السيدات تحب تحضيره بالمنزل وإليكي طريقة سهلة وبسيطة لإعداده أولا لو نظرنا
لمكوناته فنجد أنه يتكون من اللبن السائل مع بيض وفانيليا وسكر نضع السكر في
إناء علي النار ونضيف عليه الماء مع التقليب جيدا مع تركه حتي يصبح لونه ذهبي
ثم نقوم بصبه في صينية ونتركه حتي يتمجد ثم نضع الفانيليا في إناء ونضيف اليه
الحليب ونقوم بتقليبه علي النار ثم نتركه حتي يغلي ثم نقوم بخفق السكر في
الخلاط ونضيف اليه البيض مع التقليب حتي يصبح ناعما ثم نضع مزيج الحليب
فوق مزيج البيض ونحركه حتي يصبح كتجانس ثم بعد ذلك نقوم بوضعه فوق علي
مزيج الكراميل ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة ثم نتركها حتي
تبرد وبذلك نكون عملنا الكريم كراميل بطريقة سهلة وبسيطة