الحميه الغذائيه نظام الصحي تعالو نشوف نظامه ايه
ظام داش (DASH) الغذائي: غذاء صحي لخفض ضغط الدم
يركز نظام DASH الغذائي على أحجام الأنصبة المناسبة، وتنوع الغذاء، والعناصر المغذية. اكتشف كيف قد
يؤدي نظام داش إلى تحسين حالتك الصحية وخفض ضغط الدم لديك.
By Mayo Clinic Staff
يُقصَّد بـالاختصار DASH النهج الغذائي للحد من ارتفاع ضغط الدم. يُعد النظام الغذائي القائم على
النهج الغذائي للحد من ارتفاع ضغط الدم (DASH) نمطًا لتناول الأطعمة الصحية طوال الحياة الذي
صُمم للمساعدة في علاج ارتفاع ضغط الدم أو الوقاية منه. تم تطوير خطة النهج الغذائي
للحد من ارتفاع ضغط الدم (DASH) لخفض ضغط الدم دون تناول دواء أثناء إجراء الأبحاث
التي رعتها المعاهد الوطنية للصحة (National Institutes of Health).
يشجعك النظام الغذائي القائم على النهج الغذائي للحد من ارتفاع ضغط الدم (DASH) على تقليل
الصوديوم في نظامك الغذائي وتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية التي تساعد على
خفض ضغط الدم مثل البوتاسيوم والكالسيوم والماغنيسيوم.
وباتباعك للنظام الغذائي القائم على النهج الغذائي للحد من ارتفاع ضغط الدم (DASH)، قد تتمكن
من خفض ضغط دمك لبضعة درجات في أسبوعين فحسب. وبمرور الوقت، يمكن أن تنخفض قراءة
الرقم العلوي لضغط دمك (ضغط الدم الانقباضي) من 8إلى 14 درجة، ما يصنع فارقًا كبيرًا
في المخاطر الصحية لديك.
ونظرًا لأن النظام الغذائي القائم على النهج الغذائي للحد من ارتفاع ضغط الدم (DASH) طريقة
صحية لتناول الطعام، فإنه يقدم فوائد صحية إلى جانب مجرد تقليل ضغط الدم. يتماشى النظام
الغذائي القائم على النهج الغذائي للحد من ارتفاع ضغط الدم (DASH) أيضًا مع التوصيات الغذائية
للوقاية من الإصابة بهشاشة العظام، والسرطان، وأمراض القلب، والسكتة الدماغية، وداء السكري.
نظام DASH الغذائي: مستويات الصوديوم
يرتكز نظام DASH الغذائي على الخضروات والفاكهة والحليب ومشتقاته القليلة الدسم وكميات متوسطة من الحبوب
الكاملة والأسماك، والدواجن والمكسرات.
إضافة إلى نظام DASH القياسي، فإنه يوجد شكل آخر من النظام الغذائي يحتوي على صوديوم
أقل. يمكنكَ اختيار شكل النظام الغذائي الذي يلبي احتياجاتكَ الصحية:
نظام DASH الغذائي القياسي. يمكنكَ استهلاك حتى 2300 ميليغرام (ملغم) من الصوديوم يوميًّا.
نظام DASH الغذائي قليل الصوديوم. يمكنكَ استهلاك حتى 1500 ملغم من الصوديوم يوميًّا.
يهدف هذان الشكلان من نظام DASH الغذائي إلى تقليل كمية الصوديوم في نظامكَ الغذائي مقارنةً
بما قد تحصل عليه في نظام غذائي أمريكي تقليدي، الذي يمكن أن يبلغ مقدارًا كبيرًا
يصل إلى 3400 ملغم من الصوديوم يوميًّا أو أكثر.
يلبي نظام DASH الغذائي القياسي توصية المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين بالمحافظة على استهلاك يومي من
الصوديوم أقل من 2300 ملغم يوميًّا.
توصي جمعية القلب الأمريكية بمقدار 1500 ملغم من الصوديوم يوميًّا كحد أعلى لكافة البالغين. في
حالة عدم تأكُّدكَ من مستوى الصوديوم المناسب لكَ، تَحدَّث مع طبيبكَ.
حمية فرط ضغط الدم الغذائية DASH: ماذا تأكل
يتضمن كلا نوعي حمية فرط ضغط الدم DASH على الكثير من الحبوب الكاملة، والفواكه، والخضراوات
ومشتقات الحليب قليلة الدسم. كما تتضمن حمية فرط ضغط الدم DASH بعض الأسماك والدواجن والبقوليات
وتُشجع على تناول كمية صغيرة من المكسرات والبذور عدة مرات في الأسبوع.
حمية داش