طريقة كفتة الدجاج , تاكه مختلفه جد

 

كفتة الفراخ بيصبح ليها طعم رائع جدا

كيفية عمل كفته الدجاجكيفية عمل كفته الدجاج

كفته الدجاج من اسهل الوصفات فتحضيرها،

 

وهي و جبه مغذيه و لذيذة..

 

تعرفوا على كيفية تحضيرها مقليه و مشويه و فالفرن

كفته الدجاج من الوجبات المغذيه و السهلة فتحضيرها،

 

ومحبوبه للجميع،

 

وهنالك طرق كثيره لتحضيرها مشوية،

 

او مقلية،

 

او فالفرن،

 

ويمكن ان تقدم مع كفته البطاطس المهروسه بالإضافات المتنوعة،

 

او مع الأرز و الخضار،

 

او مع المكرونة،

 

والسلطات.

 

 

كيفية عمل كفته الدجاج المقلية

كيفية عمل كفته الدجاج

المقادير

1 كاس بقسماط.

1 بياض بيضه .

 

1 معلقه صغار من البهارات المشكلة .

 

1 معلقه كبار من الكزبره المطحونة.

14 معلقه صغار من الفلفل الأسود.

2 معلقه صغار الملح.

 

12 كاس بقدونس مفروم.

قليل من البصل الأخضر المفروم.

2 فص ثوم مفروم.

1 صفار بيضة.

2 كاس لحم دجاج مسلوق و مفروم.

4 حبات بطاطس كبيرة.

زيت نباتى للقلي.

 

كيفية التحضير

نضع البطاطس فو عاء عميق فيه ماء و تترك على النار حتي تنضج.

نخرجها من الماء و نتركها تبرد،

 

ويتم تقشيرها.

نضيف اليها الدجاج المفروم،

 

والثوم،

 

والبصل،

 

والفلفل،

 

والكزبرة،

 

والبهارات.

نهرس البطاطس مع المكونات السابقة بالهراسه او بكيفية يدويه حتي نحصل على قوام متماسك و ناعم.

نحضر طبقا فيه بقسماط،

 

ونقوم بتشكيل الخليط على شكل اقراص متوسطة السمك.

 

نغمس الأقراص فالبيض،

 

ثم نضعها مره ثانية =فالبقسماط،

 

ونكرر العملية حتي انتهاء الكمية.

نحضر صينية و ندهنها بقليل من الزيت،

 

ونقوم برص اقراص الكفتة.

نضع صينية الكفته فالثلاجه مدة 30 دقيقة.

 

يتم وضع الزيت فمقلاه عميقة،

 

ونضعة على النار متوسطة الحرارة،

 

ثم نقلى كفته الدجاج فالزيت.

نخرج كفته الدجاج من الزيت بعد التأكد من نضجها،

 

ويكون لونها ما ئلا للون الذهبي.

يتم و ضعها فطبق التقديم..

 

وبالهناء و الشفاء.

كيفية كفته الدجاج