هناك العديد من الأكلات والوصفات اللذيذة والتي يشتهر بيها
المطبخ العربي الأصيل، من بين تلك الأكلات هي البرياني بالدجاج
وطريقة تحضيره تكون، يتم تقطيع صدور الدجاج ومن ثم نضع عليها
التوابل، بالإضافة الى الزبادي وصلصة البندورة، مع مزجهم بشكل جيد
وتركهم لفترة لا تقل عن ستون دقيقة، يتم وضع قطع الدجاج داخل الفرن
وذلك لمدة ثلاثين دقيقة حتى نضوجه، يتم تقطيع حبات البصل ووضعها مع
مقدار كبير من الزيت على النار الى أن يصبح لونه أصفر، يتم وضع حبات الفلفل
والطماطم المقطعة معهم ومن ثم نضع الملح والتوابل، نضع قطع الدجاج الناضج
معهم مع وضع كأس من الماء، يتم وضع المزيج على النار لفترة لا تقل عن
ثلاثون
دقيقة، وبعد نضج الأرز يضاف اليه حلطة البرياني ويقدم ساحن.
برياني دجاج بالصور
صور لطريقة ولا أروع لعمل برياني الدجاج
برياني دجاج بالصورة
