يعد البنجر نوع من أنواع الخضروات الجذرية وهو يحتوي علي النترات غير العضوية
وله انواع متعددة فمنه البنجر الأبيض والبنجر الأرجواني والبنجر الأحمر والبنجر
الأصفر وهو يحتوي علي عناصر غذائية كثيرة من أهمها البروتين والكربوهيدرات
والكالسيوم والماغنسيوم وسعرات حرارية والصوديوم وبعض أنواع الفيتامينات
وغيرها من العناصر الغذائية المهمة ومن فوائد اابنجر أنه مكافح للالتهابات وأنه
يزيد من تدفق الدم إلي الدماغ ويحسن من الأداء الرياضي ويحافظ علي ضغط الدم
بشكل طبيعي ويساعد في الهضم وأنه يجعل الفرد يشعر بالشبع فبالتالي يعمل
علي إنقاص الوزن وعلي الرغم من فوائده إلا أنه له اضرار فقد يكون حصي الكلي
نتيجة لمركبات الاوكسالات التي يحتوي عليها وقد يسبب اضطرابات في الجهاز
الهضمي وذلك بالنسبة للأشخاص المصابون بمتلازمة القولون المتهيج وذلك
بسبب احتوائه على الفودماب
ماهي فوائد البنجر,تعرفي علي البنجر وما هي فوائده
ما هي فائدة البنجر
- نبتة اابنجر