تعتبر ثمره عين الجمل من الثمار التي تؤكل حيث تتميز بذرتها بأنها غنيه بالعديد
من المواد الغذائيه و بصفه خاصه الأحماض الدهنيه و المواد البروتينيه و ثمرتة تكون
مستديره الشكل و بداخلها بذره و احده فقط و قشرتة من الخارج تكون من النوع
السميك و لونها اخضر و هذة القشره لا تؤكل و تعد حلى عين الجمل من افضل
الحلويات و أشهاها كما تعتبر من الحلويات المفضله و التي تقدم للضيوف و هناك
من يفضل اكلها مع القهوه كما ان هنالك العديد من ستات البيوت يفضلون عملها
فى البيت بدلا من شرائها و تشبة كيفية تحضيرها كيفية عمل البوتيفور حيث
تتكون من الدقيق و السكر و رشه ملح و البيكنج باودر و الفانيليا و البيض و أيضا الزبدة
والنشا حيث نقوم بخفق السكر مع البيض حتى يكون ناعما بعدها نضيف الية الفانيليا
مع متابعه الخفق و نحضر و عاء احدث و نضع بة الدقيق و النشا و البيكنج باودر و رشة
ملح خفيفه و مزجهم جيدا باليدين حتى يكون عجينه متماسكه بعدها نقوم
بتكويرها لكرات صغيره و نضعها بالقالب بعدها نضعها بالفرن حتى تستوى و نتركها
لتبرد بعدها نخرجها باستخدام شوكه مثلا حتى لا تتقطع و نضع عليها التوفي
المعمول من السكر و الحليب ليكسبها طعم رائع و هذة كيفية بسيطة
وسهله لعمل عين الجمل بالمنزل بدلا من شرائها
حلي عين الجمل , و صفه عمل حلوى عين الجمل الجميلة
حلويات عين الجمل