الخليخ متميز جدا جدا بأكلاتة المختلفة زى ما عندنا في مصر الملوخية و الكشرى و الفته
هما كمان عندهم الكبسة و المكبوس و المندى و دى من الطبخات الروعة و السهلة و حسب
كل بلد بتعملها كيف المقادير كبسه الفراخ بتجيبى الفرخة مقطعة و متنضفة بالتاكيد و
بصلة مقطعة بتحمرى بها البصل بالفراخ و حطى التوابل زى الفلفل الاسود و الملح
ومكعبيين مرق و توابل الكبسة و اليمون المجفف و رق لورا و حبهان و رشة قرفه
ومعلقتينكبيرة زبييب منقوع قبلها في المياة و جميع دة و هية على النار الفراخ بتتحمر لو
عايزاها حار حطى قرن فلفل اخضر مش عايزة يبقى بلاش و بعد ما تتشوح مع التوابل
بتنزلى مياة سخنة يستوى بها الفرخة و ثم تشليها تشليها و تسقطى في الشربة الرز
سلطة حارة للكبسة بالصور
الكبسة من احلى الطبخات العربيه
سلطة حارة للكبسة بالصوره
- صورة اجمل سلطة
