كيفية حديثة لطهي الدجاج من المطبخ المغربى المعروف بالطبخات اللذيذه المختلفة و المبتكرة
و اللي يمكن تنفذيها بنفسك باقل التكاليف و المهارات طاجين الدجاج بالزيتون جميع اللي هتحتاجيه
هو عدد اتنين دجاجة كاملة و ثلاث بصلاتكبيرة و بهاراتك الرائعة و هنكثر شويه من البهارات النفاذة
زى الزنجبيل و الحبهان و الكركم و القرفة و كمان هنحتاج للكزبره الناشفه بكميه كويسه و ورق الفويل و
الليمون و الزيتون و البقدونس للتزيين و هنغسل الفراخ و نقطعها و نبدا نحمرها فطاسه زيت لحد ما
توصل للون البنى بعدين هنرفع الدجاج فطبق و نركنة شوية و مكان الدجاج هنحمر البصل و نضيف عليه
خليط الكركم و الزنجبيل و الكزبره الناشفه و اللي يمكن نخلي منة شوية نتبل بيهم الفراخ و هي داخله الفرن
بعد تحمير البصل هنضيف مرقه الدجاج و القرفه و نترك الخليط لمد ربع ساعه و ثم نضيف الدجاج و نسيبة ربع
ساعة تانيه بعدين هننقلة لصينيه الفرن و نضيف باقي خليط البهارات و نلفة بورق الالومنيوم و ندخلة الفرن على
درجه حراره متوسطه مدة نصف ساعة و اول ما يظهر هنضيف لية الزيتون و الليمون و اوراق البقدونس مع التقليب و بالهنا
طاجين الدجاج بالزيتون , طعم جديد للدجاج تعرفي عليه
طواجن الدجاج بالزيتون
