المطبخ المغربى من اشهر و الذ المطابخ و الطبخات المغربيه و الحلويات الشهية
اللى متتوصفش و النهارده هنشوف كيفية عمل طاجن سمك بالفرن علي
الكيفية المغربيه و من المعروف ان طاجن السمك و جبه اساسيه و مهمة
ومتنوعه فالمطبخ المغربى عشان كده اختارناها من بين طبخات كتير
المكونات 2 كيلو سمك اي نوع و 2 حبه بصل و 2 حبه ليمون و 2 حبه فلفل
اخضر و طحينه و بقدونس و كرفس و زيت ذره للقليكيفية الطهي هنحط زيت
الذره فالمقلاه حتى يسخن و نبدا نقلى السمك بعد تقطيعة الى قطع
متساويه و مناسبه فطاسه تانيه هنشوح البقدونس و الكرفس مع بعض
لحد ما يتغير لونهم فصينيه الفرن هندهن الصينيه بالزيت و نرش البقدونس
و الكرفس و قطع البصل فقاع الصينيه و ثم نبدا نرص قطع السمك و
فوقها قطع الفلفل الاخضر و الاحمر و ثم نجهز صلصه الطحينه و نضيف عليها
الليمون و الكمون و الثوم و نصبها على و ش الصينيه و نلف الصينيه بورق الفويل
كويس جدا جدا و ندخلها الفرن مدة 30دقيقه و ثم نشيل الفويل و نسيبها
تتحمر كمان حوالي خمس دقايق و نقدمها جنب الارز الاحمر و بالف هنا
طاجين حوت مغربى , طاجن السمك بالكيفية المغربية
طواجن حوت مغربية
- طاجين سمك مغربي
- صور طاجين حوت المغربي
- صور طاجين سمك
- صور طاجين سمك مغربي
- طاجن بحوت
- طاجين بحوت المرلة
