عشان تطلع مضبوطه , كيفية تسويه المنزلزا
البيتزا من احلى و احلي الطبخات اللي العديد من الناس
بتحب تاكلها من برا جدا جدا و بتتبسط بيها جدا جدا مع انى
عايزه اقولك انك لو عملت المنزلزا بكيفية صحيحة
و مضبوطه هتعملها فالبيت علي طول و هتاكل احلى
بيتزا من الممكن انك تأكلها فحياتك حاجه ممتازه الصراحة
اول حاجه لازم تعرف عجينه المنزلزا المضبوطه بتتكون من
اية اول حاجه دقيق و خميره فوريه و زباديه و رشه سكر و
رشه ملح و ملعقه زيت زيتون و تعجن جميع دة مع بعض و لو
احتجت ازود ما يه بزود و اعجن لحد ما احصل علي عجينة
لينه ناعمه و بالتاكيد اسيبها تخمر كويس مش اقل من ساعة
و نصف اما نيجي بقي للتكه التانيه عشان المنزلزا تضبط و
هي التسويه فاول حاجه فالتسويه انك بتفرد قرص
العجينه بدن ما تضيف اي حاجه علية و بتخرمة هكذا خرم
بالشوكه و تحطة فالفرن ٥ دقايق و بعد كدة تطلعه
و تحط علية الاضافات و بعد كدة تخبزها تانى
