نلاحظ دائما عند تناول الشيبسى انه يوجد نوع بطعم السجق و أنة له طعم خاص
ورائع فيخطر فذهننا ما هو السجق و ما هى كيفية عملة فسأعرض عليكم
فى ذلك الموضوع ما هو السجق و ما هى كيفية عملة فهو عباره عن لحمك مفرومة
سواء كانت لحم دواجن او لحم بقر او لحم عجول و يتم تجهيزة بعد تتبيل اللحمة
بالبهارات و الأعشاب كالسكر و الثوم و البصل و الملح و الفلفل الأسود و الفلفل
الأحمر و الزنجبيل و إضافه القليل من ملح النيتريت لاعطائة نكهه و كيفية عمله
كالتالي حيث يتم تجهيز المكونات الاتيه زيت نباتى و سجق كبير خالى من الجلد
أى يتم نزعة و يتم تقطيع السجق و فلفل اخضر و احمد مقطع و بندوره مقطعه ايضا
الى مكعبات و ملح و فلفل احمر حار و فلفل ابيض و يتم تجهيزة كالتالي نقوم في
البدايه بتسخين الزيت بعدها نضع بة السجق و نحركة حتى يتغير لونة بعدها بعد ذلك
نتركة جانبة و نقوم فاناء احدث بوضع زيت و نسخنة و نضع بة البندوره و الفليفلة
المقطعه الي مكعبات بعدها نتركة على النار حتى يستوى و ينضج و بعد هذا نضيف
إلية السجق و البهارات كالملح و الفلفل الأحمر الحار و الفلفل الأبيض و نتركة بعض
من الوقت على النار و بهذا تكونى حصلتى على السجق بكيفية سهله و بسيطة
كيفية عمل سجق,تعرفى على كيفية عمل السجق من المنزل
طرق عمل السجق