تلجا الكثير من سيدات البيت الى كيفية لتخزين الطماطم الزائده عندها فتفكر
فى كيفية الصلصه بأن تستغل و وجود الكميات الكثيره من الطماطم لعمل صلصة
بها و تخزينها و إليكم فهذا الموضوع كيفية عمل صلصه الطماطم و كيفية تخزينها
وتتكون الصلصه من الاتي طماطم و ملح بحرى و عصير الليمون و كيفية تحضيرها
كالتالي قومى باحضار اناء كبير و ضعى بة الماء و ضعية على النار حتى يغلى و علي
الحانب الآخر قومى بتجهيز اناء احدث و ضعى بة ماء مثلج بعدها قومى بقطع عروق
الطماطم الخضراء و قسمها علي شكل خطين بعدها ضعى كميه من الطماطم في
الماء المغلى مدة دقيقه لكل تنفصل القشره عنها بعدها اخرجيها و ضعيها فالماء
المثلج كررى هذة الخطوه حتى تنتهى من كميه الطماطم المتواجده عندك ثم
بعد هذا قومى بتقشير الطماطم بعدها بعد هذا قومى بهرسها بعدها قومى بوضعها
على نار متوسطه الحراره حتى تغلى صلصه الطماطم و حركيها باستمرار حتي
تصلى الي النتيجه المرغوبه و الطعم المطلوب و بعد هذا قومى بإضافه الملح
وعصير الليمون و هذا بعد الانتهاء من صلصه الطماطم بعدها اتركيها تبرد و ضعيها
فى اكياس و حفظها فالفريزر مدة كبيرة
كيفية عمل صلصه الطماطم,وصفه سهله لحفظ الطماطم فالثلاجة
طرق عمل صلصه الطماطم
- كيفيةالصلصلة
