كثيرا من اطفالنا يعشقون الاطعمة =المليئة بالسكريات خاصة كل نوعيات
المربي و تلجا الامهات الي الطرق السريعة الا و هى شراء المعلبات المحفوظة و
هذة الاطعمه تجلب للاطفال الامراض فبدلا من ذلك اليك سيدتى افضل
التركات الرائعة و الحديثة لعمل مربي التين و كمان سريعة التحضير و اليكم
الوصفة بالتفصيل الدقيق
أولا المكونات:
كيلو سكر
كيلو تين
كوب و ربع من عصير الليمون
ربع معلقه صغيره من القرنفل المطحون
كيفية عمل مربي التين ثانيا كيفية تحضير مربي التين:1- قومي بغسل التين جيدا، بعدها قومي بتقطيعة الي قطع صغيره و شق جميع قطعه من
النصف.2- قومي بوضع السكر بين القطع الصغيره و اتركيها لمدة تتراوح من ساعتين الي 3 حتى
يتشرب التين من السكر جيدا.3- احضري و عاء كبير الحجم، و ضعي التين بالسكر فيه، و اضبطى
البوتاجاز علي درجه حراره هادئة.كيفية عمل مربي التين4- انتظري حتي تتأكدين من ذوبان
السكر و التين بشكل كامل، و راعي ازاله طبقه الريم المكونه علىالوجة من حين الي اخر.5- قومى
بإضافه عصير الليمون و قلبي جيدا من حين الي اخر.6- تأكدي من تجانس الخليط جيدا، حتى
تحصلين علي قوام متميز، و انتظري حتي تنضج جيدا.كيفية عمل مربي التين7- انتظري حتي تهدأ
المربي و احضري البرطمانات الخاصه للحفظ، و اغسليها و جففيها جيدا.8- عليك مراعاة
استعمال معلقه خشبيه و ليست معلقه معدنيه حتي لا تتفاعل مع السكر الذائب اوأي من
المكونات و تحصلين علي مذاق افضل.كيفية عمل مربي التين9- جففي الملعقه التي ستقومين
باستخدامها فسكب المربي الي البرطمانات، حتي لا تتسبب فىالعفن للمربى.10- اغلقى
البرطمانات جيدا و احفظيها فالثلاجه لحين استخدامها فاىمن الأغراض.
طرق عمل مربي التين
