البطاطس من الطبخات اللي ما فيش اختلاف في حبها
كيفية قلى البطاطس المقرمشه المكونات حبتا بطاطس (حسب عدد افراد العائلة). زيت قلي. معلقتان كبيرتان من الخل. ملح. كيفية التحضير نغسل البطاطس جيدا و نعمل علي تقشيرها جيدا، بعدها تقطع علي شكل اصابع متوسطه الطول، و نضعها فو عاء ماء مضاف الية كميه الخل و معلقه ملح، و تنقع جيدا لمدة عشر دقائق. نخرج البطاطس من الماء و نضعها فالمصفاه حتي تتصفي من الماء جيدا. نضع كميه من الزيت فالمقلاه و ندعها
تسخن جيدا، و نقلى البطاطس حتي يكون لونها ذهبيا، و أحيانا يعمل البعض علي قلى البطاطس نص نضج، و توضع فالفريزر و يتم قليها مره اخري عند الحاجة، عندما تنضج و يكون لونها ذهبيا نرش الملح او الفلفل الأسود او البابريكا علي البطاطس، و نضع الكاتشب او المايونيز بجانبها. كيفية اعداد قلى البطاطس
بدون زيت المكونات حبتا بطاطس (حسب عدد افراد العائلة). معلقتان كبيرتان من الخل. ملح. كيفية التحضير نقطع البطاطس الي شرائح بعدما يتم تنظيفها و غسلها جيدا و إزاله القشره الخارجية. نضع و عاء فية الماء المغلي، و نضيف الية الخل و الملح مدة خمس دقائق. نخرج شرائح البطاطس من الماء و نضعة فالمصفاه حتي نتخلص من الماء. نسخن الفرن جيدا علي حراره مئه و خمسين درجة، و ندخل البطاطس الي داخل الفرن
حتي تحمر، و سنحصل بالتأكيد علي اصابع بطاطس مقرمشه بدون زيت. كيفية قلى الودجز المكونات نص كيلو من البطاطا الصغيرة. معلقه كبيره من الطحين. معلقه كبيره من البابريكا. معلقه صغيره من الملح. نص معلقه صغيره من بودره الثوم. كيفية التحضير نستخدم البطاطس الصغيره جدا جدا و يتم غسلها جيدا بالماء. نقطع الحبه الواحده بقشرها الي نصفين او الي شرائح، و يتم سلقها نص سلقه بالماء. نضع الملح
وبودره الثوم و البابريكا علي البطاطس مدة نص ساعة، و توضع فالثلاجه مدة ساعتين حتي تتماسك، او نحفظها فالفريزر حتي نستخدمها و قت الحاجة.. نقلى اصابع البطاطس فالزيت الساخن يجب عدم تحريكها حتي يكون لونها ذهبيا، و ذلك دليل علي ان البطاطس نضجت و أصبحت مقرمشة.
كيفية قلى البطاطس
