طريقة كفتة الدجاج , تاكه مختلفه جد

 

كفتة الفراخ بيصبح ليها طعم رائع جدا

كيفية عمل كفته الدجاجكيفية عمل كفته الدجاج

كفته الدجاج من اسهل الوصفات فتحضيرها، و هى و جبه مغذيه و لذيذة.. تعرفوا علي كيفية تحضيرها مقليه و مشويه و فالفرن

كفته الدجاج من الوجبات المغذيه و السهله فتحضيرها، و محبوبه للجميع، و هنالك طرق عديده لتحضيرها مشوية، او مقلية، او فالفرن، و ممكن ان تقدم مع كفته البطاطس المهروسه بالإضافات المتنوعة، او مع الأرز و الخضار، او مع المكرونة، و السلطات.

 

 

كيفية عمل كفته الدجاج المقلية


كيفية عمل كفته الدجاج


المقادير


1 كاس بقسماط.


1 بياض بيضه .


1 معلقه صغيره من البهارات المشكله .


1 معلقه كبيره من الكزبره المطحونة.


14 معلقه صغيره من الفلفل الأسود.


2 معلقه صغيره الملح.

 

12 كاس بقدونس مفروم.


قليل من البصل الأخضر المفروم.


2 فص ثوم مفروم.


1 صفار بيضة.


2 كاس لحم دجاج مسلوق و مفروم.


4 حبات بطاطس كبيرة.


زيت نباتى للقلي.

 

كيفية التحضير


نضع البطاطس فو عاء عميق بة ماء و تترك علي النار حتي تنضج.


نخرجها من الماء و نتركها تبرد، و يتم تقشيرها.


نضيف اليها الدجاج المفروم، و الثوم، و البصل، و الفلفل، و الكزبرة، و البهارات.


نهرس البطاطس مع المكونات السابقه بالهراسه او بكيفية يدويه حتي نحصل علي قوام متماسك و ناعم.


نحضر طبقا بة بقسماط، و نقوم بتشكيل الخليط علي شكل اقراص متوسطه السمك.

 

نغمس الأقراص فالبيض، بعدها نضعها مره اخري فالبقسماط، و نكرر العمليه حتي انتهاء الكمية.


نحضر صينيه و ندهنها بقليل من الزيت، و نقوم برص اقراص الكفتة.


نضع صينيه الكفته فالثلاجه مدة 30 دقيقة.

 

يتم و ضع الزيت فمقلاه عميقة، و نضعة علي النار متوسطه الحرارة، بعدها نقلى كفته الدجاج فالزيت.


نخرج كفته الدجاج من الزيت بعد التأكد من نضجها، و يكون لونها ما ئلا للون الذهبي.


يتم و ضعها فطبق التقديم.. و بالهناء و الشفاء.

كيفية كفته الدجاج




طريقة كفتة الدجاج , تاكه مختلفه جد