كيفية عمل السينابون , طريقة عمل عجينة السينابون الهشة

كيفية تحضير السينابون فالبيت ليست امرا صعبا، و لكن يحتاج خطوات دقيقة.

 

مكونات


للعجينة:


4 كاسات طحين


¼ كاس زبدة


½ كاس حليب

 

½ كاس سكر


بيضتان


ملعقتان من الخميرة


كوب ماء دافئ


للحشوة:

 

ملعقه كبيره قرفة


نص كاس سكر


¼ كاس زبدة


الخطوات

لتحضير السينابون تخلط الخميره مع الماء و معلقتان صغيرتان من السكر و تترك مدة 10 دقيقة بعدها تضاف كل المكونات الي خليط الخميرة، و تعجن مدة بضع دقيقة بعدها نقوم بتغطيه العجينه و تركها فتره لترتاح حتي يتضاعف حجمها.

 

نفرد العجينه بشكل جيد و علي شكل مستطيل و نرش القليل من الطحين قبل ان تبدا الفرد. تدهن العجينه بالزبده المذابه بعدها نقوم برش خليط السكر و القرفه علي العجينه و نبدا لف العجينه بحرص و بشكل جيد، بعدها نقطعها الي قطع صغيره متساوية.

 

توضع القطع الصغيره فاناء مدهون بالزيت للخبز و تخبز مدة 15-20 دقيقه علي درجه حراره 180 (الفرن محمي مسبقا) او حتي تأخذ اللون الذهبي.


يمكن تناولها مع القشطه او مع صوص السينابون حيث تجدون و صفتها هنا

طريقة عمل السينابون

• مكونات السينابون