الاستهلاك المفرط للبقدونس يؤدي إلي أضرار خطيرة علي الرغم
من أن البقدونس يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية المهمة
مثل الكربوهيدرات والبروتين وغيرها وكما له فوائد مثل تقليل الوزن
وعلاج الالتهاب والوقاية من سرطان الثدي فهذا لا يعني انه لا يحتوي
على اضرار فشرب البقدونس المغلي له العديد من الأضرار وذلك عند
استخدامه بطريقة مفرطة ومن هذه الأضرار أنه يؤدي إلى حدوث مشاكل
في الكبد وأيضا حدوث مشاكل في الكلي ويؤدي الي فقر الدم وحدوث
الإجهاض وهناك عينة محددة لا يصح لها تناول شراب البقدونس
وهم المصابون بحساسية من البقدونس وايضا المصابون بمرض
ضغط الدم وأيضا الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري