المطبخ المغربي من اشهر والذ المطابخ والاكلات المغربية و الحلويات الشهية
اللي متتوصفش والنهاردة هنشوف طريقة عمل طاجن سمك بالفرن علي
الطريقة المغربية و من المعروف ان طاجن السمك وجبة اساسية ومهمة
ومتنوعة في المطبخ المغربي عشان كدة اختارناها من بين اكلات كتير
المكونات 2 كيلو سمك اي نوع و 2 حبة بصل و 2 حبة ليمون و
2 حبة فلفل
اخضر وطحينة وبقدونس وكرفس وزيت ذرة للقليطريقة الطبخ هنحط زيت
الذرة في المقلاة حتي يسخن ونبدا نقلي السمك بعد تقطيعه الي قطع
متساوية ومناسبة في طاسة تانية هنشوح البقدونس والكرفس مع بعض
لحد ما يتغير لونهم في صينية الفرن هندهن الصينية بالزيت ونرش البقدونس
و الكرفس وقطع البصل في قاع الصينية و بعدين نبدا نرص قطع السمك و
فوقها قطع الفلفل الاخضر والاحمر وبعدين نجهز صلصة الطحينة ونضيف عليها
الليمون والكمون والثوم ونصبها علي وش الصينية ونلف الصينية بورق الفويل
كويس جدا وندخلها الفرن لمدة 30دقيقة وبعدين نشيل الفويل ونسيبها
تتحمر كمان حوالى خمس دقايق ونقدمها جنب الارز الاحمر وبالف هنا
طاجين حوت مغربي , طاجن السمك بالطريقة المغربية
طواجن حوت مغربية
- طاجين سمك مغربي
- صور طاجين حوت المغربي
- صور طاجين سمك
- صور طاجين سمك مغربي
- طاجن بحوت
- طاجين بحوت المرلة
