الطبخ في الفخار , اكتشفي مدي اهمية الفخار في الطعام وطريقة الطبخ فيه

يصنع الفخار من الطين بعدما يتحول إلي الحالة الصلبة عن طريق القيام بشوي

الطين علي النار حيث أن صناعة الفخار تعتبر من أقدم الصناعات اليدوية التي

عرفها الإنسان وللفخار استخدامات متنوعة حيث يمكن من خلاله إعداد الكثير

من الطواجن كما يستخدم في الطهي ويمكن الاحتفاظ بماء الشرب فيه حيث

يحافظ علي برودته ويجعله نقيا صالحا للشرب كما أن للفخار العديد من الفوائد

ولأنه يمتاز بثقل غطائه نجد أنه يعمل علي تسوية اللحمة والأكل بطريقة سريعة

لمده تصل إلي نصف المده التي يستغرقها تسوية الطعام في الأواني الأخري

كما انه يجعل الطعام يتفظ بعناصره الأساسية وقيمته الغذائية حيث أنه لا يستغرق

مدة طويلة في عملية الطهي كما أنه ونستطيع الحصول من خلاله علي طعام

صحي حيث أن الطهي من خلال اواني الفخار ليس بحاجة إلي الدهون أو الزيوت

كما أنه يحافظ علي نكهة الخضار كما أنه يحافظ علي لونه أيضا وبم أن الفخار

مصنوع من مواد صحية وطبيعية فنجد أنه عند طهي الطعام به لا يقوم بإفراز

المواد السامة التي فد تننجها الأنواع الأخري من الأواني التي تجعل الطعام

غير صحي وتتسبب في الكثير من الأمراض

الطبخ في الفخار,اكتشفي مدي أهمية الفخار في الطعام وطريقة الطبخ فيه

طبخ في فخار