كيفية عمل السينابون , طريقة عمل عجينة السينابون الهشة

كيفية تحضير السينابون فالبيت ليست امرا صعبا،

 

ولكن يحتاج خطوات دقيقة.

 

مكونات

للعجينة:

4 كاسات طحين

¼ كاس زبدة

½ كاس حليب

 

½ كاس سكر

بيضتان

ملعقتان من الخميرة

كوب ماء دافئ

للحشوة:

 

ملعقه كبار قرفة

نص كاس سكر

¼ كاس زبدة

الخطوات

لتحضير السينابون تخلط الخميره مع الماء و معلقتان صغيرتان من السكر و تترك مدة 10 دقيقة بعدها تضاف كل المكونات الى خليط الخميرة،

 

وتعجن مدة بضع دقيقة بعدها نقوم بتغطيه العجينه و تركها فتره لترتاح حتي يتضاعف حجمها.

 

نفرد العجينه بشكل جيد و على شكل مستطيل و نرش القليل من الطحين قبل ان تبدا الفرد.

 

تدهن العجينه بالزبدة المذابه بعدها نقوم برش خليط السكر و القرفه على العجينه و نبدا لف العجينه بحرص و بشكل جيد،

 

ثم نقطعها الى قطع صغار متساوية.

 

توضع القطع الصغيرة فاناء مدهون بالزيت للخبز و تخبز مدة 15-20 دقيقه على درجه حراره 180 الفرن محمي مسبقا او حتي تأخذ اللون الذهبي.

يمكن تناولها مع القشطة او مع صوص السينابون حيث تجدون و صفتها هنا

طريقة عمل السينابون

• مكونات السينابون