الذ طاجن فالدنيا , طاجن الباميه باللحمة
الطواجن عموما الي بتتحط فالفرن من اهم و اجمل
و اطعم الطبخات التي تتميز بيها الدول العربيه اول حاجة
في طاجن الباميه باللحمه لازم الاول تسلق اللحمه نص
سلقه كدة حوالي ساعه علي النارو الكيفية بقي هجيبى
حله تيفال ز تحطي بها مهلقه سمنه كبيره و بصلاية
مقطع حتت و توابل زي عود قرنفل و ليمون مجفف
و و رق لوري و تحمصى جميع دة فالسمنه بعد كده
تحطي اللحمه تاخد تشويحه و بعد كدخ تحطي الماية
المغليه بعد كدة تجيب البرامه اللي هتعمل بها و تحطى
فيها الباميه و كاس صلصله و ملعقه صلصه جاهزه و
خمس فصوص توم متقطعه و ملح و فلفل و ملعقة
سمنه و ترصي اللحمه و تسقي حوالي ٣ كبشات
شوربه و تغطي و شها بورق فويل و تحطى البرامه فى
الفرن علي درجه حراره ٢٠٠ ما لايقل عن ساعه و نص
في الفرن و من الممكن يكونوا اكتر
