يعتبرمحشى و رق العنب من الطبخات اللذيذة التي تشتهر فيها بلدان كثيرة و اليكم كيفية عملها
المقادير
ورق عنب مسلوق
بصلتين مبشورين
٣ كاس عصير طماطم
٢ كاس خضار مشكل بقدونس و شبت و كزبره
نصف كيلو ارز مغسول
ملح و فلفل و كمون و بهارات
نصف كاس زيت
عصير و شرائح ليمون
شوربه
التحضير
نقوم بخلط الأرز مع الخضار و عصير الطماطم و الملح و البهارات و الزيت و البصل و تخلطيهم جيدا
ثم نقوم بلف و رق العنب بالارز و غلقة من الجوانب لمنع خروج الأرز
ف حلة نرص شرايح الليمون و نرص فوقها و رق العنب الذي تم لفه
نضع الحلة علي النار و نضع المرقة حتي تغطي المحشى و عند الغليان نوطي النار عليها حتي تمام النضج
كيفية عمل و رق عنب بالزيت
محشى و رق العنب بكيفية شهية
طرق عمل محشى و رق العنب
